素胡萝卜馅怎么调好吃

1、鸡蛋加少许盐和料酒充分打散，锅中放油，倒入蛋液，炒散，盛出备用。

2、胡萝卜洗净、擦丝，油锅烧热，把胡萝卜炒软盛出。

3、炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花，少许盐、香油拌匀，

4、取一块饺子皮，加入适量馅，包成饺子

5、锅中水烧开后，下入饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来就好了

6、饺子吃起来特别可口。