洋葱肥牛【家庭版做法如下】

1、解冻肥牛卷，如果是新鲜没冷藏更好。

3、烫过的肉，整片的才好，散碎太厉害的就不是好肉。

5、洋葱炒至微软（如果锅内太干了，加一小勺清水）

7、倒入肥牛片，加一勺盐，一勺料酒，两勺生抽，翻炒均匀。