1、所有主材料用厨师机混合，揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟，发酵至2倍大。取出按压排气，等分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
3、依次搓成细的长条。
4、将面条对折，左手固定住中心的一端，右手将面条往一个方向拧8字。
5、再次对折，八字形扭成型，末端塞进第一次对折的孔里面。
6、等距摆入烤盘，放入蒸烤箱，解冻模式，30度，50分钟发酵至明显变大。取出喷少许水，撒少许白芝麻。锅中倒入玉米油烧至六七成热，小心的下入醒发好的麻花，小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
