凉拌马齿苋的做法

1、马齿苋去根，择洗干净。

2、锅中烧开水，加一小勺盐，放入马齿苋焯烫2分钟。捞出用凉水过凉。

3、蒜捣成泥。

4、马齿苋加蒜泥、盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀即可。