1、看粗细：买甘蔗并非是越粗越好，而是要买粗细适中的 很多人买甘蔗就有一个坏习惯，认为甘播纶相糇蔗越粗越好，就像买其它水果一样，认为是越大越好。事实上不是这样的，有多年甘蔗种植经验的老责况吞伢农说：有时候越是看起来比较粗的甘蔗里面的果肉出现空心的几率越大，恰恰是看起来粗细适中，不粗不细的甘蔗质量更好，甘蔗皮好剥，味道很甜，很少有空心，水分也多。、 当然，并不是说粗的甘蔗就一定不好，只是说越粗的甘蔗出现空心的几率比较多，这也是长期经验得出的结论。另外甘蔗的整个外形看起来比较直，头和脚粗细也比较对称的质量要好一些。相反，看起来弯弯曲曲，表面坑坑洼洼不光滑，甚至有黑点，整条粗细不均匀的甘蔗质量就要差一些，建议别买！
3、看甘蔗节 大家都知道，甘蔗就像竹子和玉米梗一样，是由一节一节组成起来的。买甘蔗时，我们要挑甘蔗节间隔比较长的，不挑间隔短的。因为甘蔗节长的外皮较薄较软，易于撕剥，里面果肉纤维较细，吃起来更脆嫩，更甜。相对来说，甘蔗节间隔短的甘蔗外皮厚而硬，难剥皮，里面果肉纤维粗，吃起来口感差。
