西红柿炒冬瓜的家常简单做法

1、准备原料。冬瓜去皮去瓤切薄片，葱切丝分两份备用，辣椒切断，西红柿切末。

2、锅热倒入适量油，油热后放入花椒粒，中火炸出香味后，放入一份葱丝炒香。

3、放入西红柿翻炒，待西红柿出汁。

4、放入冬瓜片，翻炒片刻后，分别放入食盐，十三香，生抽，中火翻炒。待冬瓜片快熟时放入味精和另一份葱丝。

5、关火，盛盘。