1、猪肉剁成肉末，放1/3茶匙盐、1/3茶匙白糖、淀粉水2茶匙、少许白胡椒粉，拌匀备用。蕃茄切成丁，备用。
2、热锅放入黄油融化
3、然后放入肉末煸炒一会
4、肉末炒出肉香味
5、接着放入蕃茄丁炒软
6、蕃茄断生后放入白糖翻炒均匀
7、加入1/4碗高汤，没有的话加水，小煮一会
8、开始调味，放入蕃茄酱、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粒，全部调味料拌匀，这个过程要调中小火，味道也根据自己的口味调甜酸咸的适合度
9、煮好的肉酱用碗装好。
10、水煮开，把意大利面放进去，煮至软，但又不能煮太软
11、煮至这种状态就可以捞出来了
12、最后把煮好的肉酱全淋上去就可以了！
