怎么做干炸沙丁鱼

1、把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末

3、把鸡蛋打散，加淀粉

5、把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液

7、一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起，大火把油烧开，加沙丁鱼复炸两分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可