香辣羊肉煲的做法

1、准备食材,羊肉块洗净煮开捞出

2、白萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子切末

3、锅内加油，烧至七成热下羊肉翻炒

4、加老抽

5、加豆瓣酱、姜、花椒粒、小茴香、草果翻炒

6、加水，大火烧开

7、放入砂锅，中小火煮40分钟

8、加白萝卜煮

9、加盐

10、烧到羊肉和萝卜熟透，20分钟左右，加鸡精翻炒均匀即可出锅