卤蛋红烧肉——好吃到放不下筷子

1、五花肉洗净。

3、时间到。温水冲洗干净。切小块。焯完水后比较好切。

5、鸡蛋煮熟。

7、鸡蛋煮熟以后剥壳。在鸡蛋表面轻轻划4刀。

9、小火炒到冰糖融化。

11、下葱。姜。八角。干辣椒。香叶。桂皮。小茴香。白酒。。继续翻炒。。炒出肉香。。加耗油。老抽。生抽。。继续翻炒一会儿。

13、加没过肉的热水大火水开后转小火。。。咕嘟咕嘟~汤汁全部收干净出锅。