1、我国居民的饮食习惯中食盐摄入量普遍过高，过量的盐摄入可导致人体免疫力降低、血压升高、水肿、缺钙、胃癌、脑卒等疾病。
2、因此要降低食盐摄入，培养清淡口味，清淡饮食是一种限制膳食中钠盐摄入量的饮食方式，适用于“高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症以及各种原因引起的水钠潴留”患者。
3、每日摄入量限制在2000毫克以下，对大多数人而言，世界卫生组织建议每个人每天摄入的食盐量不超过5克。
4、我国对于每个人每天摄入的食盐量的建议是不超过6克，2-3岁幼儿不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克，65岁以上老人应不超过五克。
