土豆咖喱鸡的做法

1、准备好食材，土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇洗净切小块，鸡肉切块，用料酒，盐腌半小时。

2、炒锅加入适量植物油，油热后下入鸡块炒香。

3、下入洋葱炒香。

4、下入土豆、胡萝卜、蘑菇炒软。

5、炒好的材料放入汤锅，加入500ML的清水。

6、放入咖喱块。

7、大火煮开后，转小火焖15分钟左右。

8、煮至汤汁变浓稠即可。