姜葱蒸马友鱼

1、将鱼洗净，用盐将鱼身抹匀，腌制半小时。

2、用水冲干净鱼身，用刀在鱼每侧划上三刀到骨，装盘，撒上切好洋葱粒和姜丝，淋上花生油。

3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟。（这鱼身子比较薄，虽然超过一斤，八分钟也够了。）

4、出锅前撒上葱花就行了。

5、好吃的马友鱼上桌了。