木瓜鱼尾汤的做法

1、木瓜去皮和籽、切块，猪肉切块，草鱼尾去鳞洗净，锅中放植物油，煎香草鱼尾

2、木瓜、已煎香的鱼尾、肉和姜片同煮，煮开后，用文火煲1小时，下盐调味，即可用

1、先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。

2、可以加入适量的料酒有酒香味