羊肉药膳的做法

1、当归、黄芪、姜片洗净备用；

2、羊腿肉洗净备用；

3、糯米酒备用；

4、起锅热油，爆香料头；

5、倒入羊肉翻炒；

6、炒至羊肉变色，加入糯米酒，再加入少许的清水大火烧开；

7、然后倒入砂锅里，小火慢煲；

8、中途要开盖翻动几次，到后面时调入盐；

9、快收汁时就可以关火食用了。