酸汤肥牛的做法

1、准备材料

3、莴笋在锅中焯一下水，捞出，放在碗底部，

5、把肥牛卷也放入锅中，快速焯水

7、热锅，倒入适量油，爆香葱蒜末，倒入黄灯笼酱，煸炒至香味四溢后，加入泡椒继续翻炒

9、放入肥牛，煮开后，加入小红椒圈