肉末蒜蓉烤茄子

1、茄子表面刷油，用烘焙纸包起来

3、烤箱预热200度，茄子烤30分钟

5、猪肉剁成肉馅

7、把辣椒酱炒出红油，把肉末炒散，加入辅料，加入生抽和盐，炒1分钟，乘出待用

9、烤好的茄子划开摊平，把炒好的肉酱铺在茄子上

11、茄子再烤3分钟，撒上葱花，即可食用

13、茄子再烤3分钟，撒上葱花，即可食用