一般是怀孕前三个月的时候吃坚果对孩子的神经发育比较好，这个时候正是孩子大脑发育的时候，不过坚果类的胆固醇含量都很高，所以要注意量，不要吃很多。那么孕妇吃坚果该注意事项是什么？
方法/步骤
炒焦的坚果可致癌 我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
口味很重的不易吃 面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。
