怎么做火腿炒面

1、水烧开，煮面，煮两分钟；

2、煮两分钟后，捞出来放凉水里；

3、菜和火腿切好，这里用的是生菜，香菜，青辣椒；

4、打一个鸡蛋，搅拌均匀；

5、锅里倒入油，油热后先炒一下鸡蛋；

6、再加菜和火腿一起炒；

7、凉水里的面条捞出来放锅里，再加一勺酱油，半勺老抽，一勺盐；

8、多多翻炒，让颜色均匀；

9、出锅，装盘。