咖喱土豆鸡块 - 家庭版

1、备料：鸡腿肉切小块开水焯水去掉杂质备用；香葱切段；土豆去皮切小块；圆葱切菱形块；备好所需调料。

3、待油温升高加入葱段爆出香味

5、加入 生抽，料酒，香醋，糖；继续翻炒至鸡块上色

6、加入土豆块翻炒入味

7、加入适量清水，，恰好没过食材

9、加入咖喱块翻炒至咖喱全部溶解