宫保鸡丁肉怎么做

1、准备花生米，鸡脯肉，酱油，味精，料酒，白糖，将鸡脯肉切成丁。

2、加入食用油，盐，腌制，姜，大葱洗净切段，黄瓜切丁。

3、锅中留底油，放入鸡丁，将花椒和干辣椒放入。

4、调入酱油，香醋，白砂糖，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉翻炒均匀即可。