简单易学的香辣啤酒鸭

1、用清水洗净鸭肉，备用。

3、将鸭肉倒入炒锅内，开中火，翻炒。因为鸭肉比较肥，油脂多，所以不需要另外放油。

5、加入配料：姜片、蒜瓣、桔子皮、葱结、老抽、生抽、蚝油、白糖翻炒，加入半瓶啤酒煮开。

7、将焖压好的鸭肉倒入炒锅内，加入小红椒、芹菜段、蒜苗段翻炒片刻，再加入适量的盐调怿媪镏桃味。香喷喷的香辣啤酒鸭出锅了。