腌制糖蒜应该用什么醋

腌制糖蒜应该用米醋。

主料：新鲜大蒜2500g、白糖500g、醋1000m

辅料：盐 适量、涯餐澜氇酱油 适量、花椒 适量、八角 适量

具体步骤：

1、新鲜的大蒜，刚从地里挖出来的。

3、洗干净，用水泡三天，其间每天换水3到4次

5、醋、酱油、白糖 八角、花椒放锅里煮开。

7、盖好盖子放到阴凉的地方腌制即可。