如何制作手打柠檬茶

1、柠檬去头去尾(直到削出果肉)后把柠檬切成片，用擀面杖捶打柠檬片致果肉成半脱离状态。

2、煮一壶红茶，将茶渣滤出后放旁边备用。

3、在倒有红茶的壶中放入冰糖，趁热用筷子搅动至融化。

4、放入锤打过的柠檬，再次来回搅动即可，冷藏口感更佳。