拔丝三宝的做法

1、芋头，红薯，山药，去皮后切成大小块，用水洗一下后。

2、锅内放500克油，5成熟时下入芋头，红薯，山药，在用中火炸五分钟后在用大火炸到脆，捞起来。

3、放入盘中。

4、把锅洗一下，放水放白糖，然后用中火，勺子在锅里慢慢旋转，注意看他颜色变发，开始的时候是白色，然后是白色起泡。

5、最关键的是要让他变黄，放入芋头，红薯，山药。

6、翻几下。

7、倒入盘子。

8、撒点白芝麻。

9、用筷子夹起来，可以看到瀑布般长的丝，完成。