怎么做美味的卤肉饭

1、五花肉切成大约一厘米左右的肉丁，

3、锅里放适量油，油热放洋葱，姜片，小火翻炒，不要大火

5、就用刚才炒完洋葱酥的油锅，把五花肉和香菇下锅翻炒，炒到肉微有焦边，放入冰糖，盐生抽，老抽，料酒，八角，洋葱酥，加热水，倒进事先准备好的砂锅里，小火炖大约40分钟，加入两个煮好的鸡蛋