秀珍菇炒肉片的做法

1、一是瘦肉切成片状，然后加入适量的淀粉抓匀。

2、二是秀珍菇清洗干净，撕成小片状。

3、三是大蒜切成片状，生姜切成丝状，干辣椒切成段状。

4、四是锅中加入适量的油，油热后就肉片滑熟，捞出备用。

5、五是锅中留底油，加入调料爆香。

6、六是加入秀珍菇，然后大火翻炒一分钟。

7、七是加入肉片，生抽、食用盐，翻炒均与。

8、八是起锅装盘。