简单易做的拔丝红薯

1、红薯去皮洗净。

2、切斜块儿，不要切太小，适当大一点。

3、锅中烧热油，五成热放红薯块儿。

4、小火，炸至两面金黄，外酥内软即可捞出控油。

5、锅底留油，放入白糖。

6、小火，慢慢搅动，至起泡。

7、放入之前炸好的红薯块儿，中火快速翻炒。

8、盛出就可以开吃了。