简单又美味的咖喱牛肉，看看就知道

1、准备土豆2个，胡萝卜小半个。

3、所有食材分别切块。

5、牛肉块下锅，开水里焯水一下。

7、油锅加热。

9、倒入牛肉块，翻炒。加入适量料酒。翻炒到几下。

11、加入少许盐，绵白糖。继续翻炒。 这个过程太干的话，加入少量水。

13、继续翻炒，加入一碗清水。

15、盖上锅盖。继续大火煮。随时观察，可以适当调小火量。