猴头菇盖浇饭

1、猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水

2、大米洗干净浸泡一会

3、放入电饭煲内胆，加适量水

4、电饭煲内胆放入电饭煲中

5、盖上盖通电煮

6、将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡发

7、泡发好的猴头菇入煮锅煮

8、煮10分钟后捞出再用冷水洗

9、锅中换清水，再次将猴头菇入锅煮

10、15分钟后将豌豆入锅同煮

11、煮至豌豆熟，加盐、白砂糖、生抽

12、再开锅，淋入水淀粉，开锅后撒上枸杞关火备用

13、米饭盛入盘中

14、浇上调制好的猴头菇料汁即可享用