菌菇火锅的做法

1、火锅用牛肉卷，放大2勺酱油，1大勺芝麻油，半勺料酒，1小勺盐，1小勺糖，1大勺蒜末，少量胡椒粉，搅拌腌10分钟。

2、各种菌菇，白菜，葱，辣椒如图切好&撕好，我买的是图中的几种蘑菇，种类不限有什么放什么。

3、锅底先铺好洋葱，再摆菌菇等蔬菜，腌好的牛肉摆中间，倒入开水，等煮开了用酱油，盐，胡椒粉调味，汤越浓越好。

4、最后还可以煮面吃，放入乌冬面，或者拉面即可。