虾仁韭菜肉馅怎么做

1、葱切成葱花，姜切成末，放在一旁备用

2、将韭菜摘干净，然后用水冲洗干净，切碎，备用

3、将鲜虾洗净，之后放在冰箱中冷冻20分钟左右，冷冻后容易剥，虾去皮后切碎，备用

4、将五花肉切碎，放入葱花、姜末，再加入适量盐、酱油、花椒粉、料酒、耗油，朝一个方向搅拌

5、将切碎的虾放入肉馅中，朝一个方向搅拌

6、搅拌好后，淋上大豆油

7、将切好的韭菜放入虾仁肉馅中进行搅拌，搅拌均匀即可