香甜槐花拌豆腐

1、1.把槐花洗净。

2、2.开水焯槐花，半分钟左右。

3、3.捞出后，摊开晾凉，保持其鲜亮的颜色。

4、4.水中放入适量盐煮豆腐，水开后煮两到三分钟，捞出控水。

5、5.用勺子把豆腐压碎，放入槐花。

6、6.蒜薹加盐用勺子捣碎，放入白醋和香油调味。

7、7.浇上蒜泥拌均匀即可。