1、将中料搅拌成团，室温发酵半小时，冷藏一晚。
2、制作面包前，取出中间一种面团，切成小块，除黄油外，与主面团混合均匀，揉搓至膨胀，加入黄油，揉搓至能拉出大膜。
3、放松结束后，将面团轻轻拍打至筋疲力尽，平分三份，成圆后放松约15分钟。
4、将松弛的面团擀成椭圆形，翻面后在三分之一处折叠，然后擀成长条状，上下滚动。
5、发酵至模具八分满，烤箱预热180℃，放于下层，上下火35-40分钟。铸铁锅比较厚，上温180℃，下温200℃，40分钟。
6、表面上色后盖锡纸。
7、虽然用了300克粉，但长得不高，不过还是成功了。
8、出炉后立即脱模，在晾网上冷却后密封保存。
