怎么做油饼

1、碗中放入500克面粉加少许的盐再加300克的温水揉成面团，在表面刷一层薄薄的油盖上保鲜膜醒发半个小时。

2、碗中放一勺面少许的盐再加两勺食用油调成油酥，醒好的面分成小剂子擀成长方形的大饼均匀的涂抹上油酥卷起来。

3、平底锅刷油放入擀好的薄饼表面刷一层油烙至两面金黄饼鼓起即可。