奶香甜馒头——很香很软很好吃

 时间:2024-10-13 13:02:50

1、面粉中加入40克白糖。加入4克酵母。接着加入25克奶粉。用温水和成干湿适中的面团盖上湿布放温暖处发酵。

2、当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可。把面团反复揉一会儿排气,搓成长条。再用刀切开。

3、双层蒸锅中放上温水,把馒头胚稍整形放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子饧发20分钟,然后大火烧开,思凳框酣转中火蒸15分钟即可。

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