干菜饺子这样做好吃

1、干菜提前泡好，洗净挤干水份切碎

2、豆腐皮切碎粉丝提前泡好沥干水切碎

3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散

5、留底油把虾皮炒出鲜味盛出

7、倒入干菜、豆腐皮、粉丝，加入2勺盐炒一下

9、拌匀盆中倒入面粉、发酵粉

10、用温水揉至三光盖盖饧发

14、放入蒸锅二次饧发，冷水蒸，待上汽后25分钟关火，再虚蒸3分钟