超级美味的啤酒鸭

1、鸭子斩小块洗净，加入4片姜直接下锅炒，一直翻炒至水汽蒸干出油，并炒出香味

2、锅中下油，油热后下入姜蒜，爆香后加入豆瓣酱炒出红油

3、下入鸭肉翻炒至均匀上色，加入少许食盐和青红椒

4、加入三勺生抽一勺老抽一勺蚝油

5、加入八角桂皮干辣椒香叶，倒入一罐啤酒，大火煮沸转小火煮20分钟，再用大火收汁

6、超级美味的啤酒鸭就做好啦