麦青汁奶香馒头

1、酵母和牛奶放入盆中，搅拌至酵母融化

2、加入面粉，麦青粉，白糖先用筷子搅拌成面絮

3、在揉成光滑的面团

4、最后加入猪油，揉至猪油被完全吸收

5、滚圆放入容器盖上保鲜膜进行一次发酵。

6、发酵至2-2.5倍大，手蘸干粉轻戳不塌陷不回弹即可

7、发酵好的面团取出，反复的揉压一会，然后均分为6个小剂子

8、依次将小面团揉光滑滚圆。

9、放在温暖处进行2次发酵

10、发酵至1.5倍大即可

11、我是直接冷水蒸的，水开后转中火10分钟，蒸好焖2分钟取出即可

12、成品

13、成品

14、成品