萝卜蔬菜卷的做法

1、面粉少许盐，用开水烫三分之一，稍凉后加少许泡打粉和适量温水，和成软硬适当的面团备用。

3、粉丝切碎，加蚝油、酱油、盐、鸡精、麻油，稍味一会，然后倒入萝卜中拌均。油热，放花椒、大料爆香淋入萝卜馅上一勺拌均匀，剩下的放入切好的蒜炒香，在加蚝油、酱油、香醋、辣椒油调成沾汁蘸汁忽略

5、把馅均匀的码到皮上，边刷蛋液，上边也淋上点蛋液，以防熟后和馅分开，然后卷起。

7、水开上屉蒸8分钟