教你做巴斯克

1、240克奶油奶酪一定要软化，加50克糖。2颗全蛋加1个蛋黄，打匀。分次倒入奶酪糊里，记住每次要充分搅匀。

2、然后加入130克淡奶油，搅拌均匀。然后加入过筛的15克玉米淀粉。倒入放了油纸的6寸活底蛋糕磨具，轻震去气泡，烤箱220度预热10分钟。

3、烤箱220度烤25分钟，才烤好的感觉涨涨的胖胖的，轻摇有晃动的感觉。冷却后塌下来了，冰箱冷藏一夜。

4、奶油奶酪50克，淡奶油50克，糖适量，打发后涂抹在表面，撒可可粉。早餐，美式咖啡配块巴斯克，好吃至极了。