1、雪蛤泡发步骤：
1、买一瓶矿泉水最好是农夫山泉！~
2、挑取一块雪蛤油 可以稍微掰碎掉放进碗中（如果感觉有腥味可以放入几片生姜）
3、容器中导入矿泉水多倒些；
4、每隔6个小时换一次水
5、泡发时间控制在16到24小时泡发效果最佳！
2、泡发雪蛤
取2可雪蛤油掰碎放生姜片进行泡发
3、泡好后滤水取出姜片
4、雪梨切块，红枣（最好去核撕开比较入味），根据口味可以放入适量枸杞，一起放入炖盅或者碗中，可以不用放水，开始隔水蒸/炖
切记椰汁现在不要放最后再放
5、大约蒸至20到30分钟即可，关火取出！
6、最后，导入椰汁，大功告成！
