如何做香嫩猪腿？

1、猪腿砍好后处理干净放入压力锅中加水，放入泡岔恩好的黄关陕豆生姜八角十三香炖压十八分钟熄火待用。

2、将炖压好的栗独裁猪腿和黄豆倒入铁锅中加盐和青辣椒碎煮沸几分钟，然后淋入生抽拌匀继续煮焖。

3、待青辣椒煮熟后，切入香葱翻拌几遍就成了。