1、首先将鸡胸肉切丁,加入一勺盐、一个蛋清和3勺淀粉,抓拌均匀

2、起锅烧油,加入鸡丁炒至微黄捞起备用

3、锅留底油,加入一勺豆瓣酱、葱姜蒜、青红椒、生抽和半碗水,再加白糖和胡椒粉,水开下入鸡丁,加入一勺水淀粉,大火快速翻炒收汁即可

时间:2026-05-09 22:49:08
1、首先将鸡胸肉切丁,加入一勺盐、一个蛋清和3勺淀粉,抓拌均匀

2、起锅烧油,加入鸡丁炒至微黄捞起备用

3、锅留底油,加入一勺豆瓣酱、葱姜蒜、青红椒、生抽和半碗水,再加白糖和胡椒粉,水开下入鸡丁,加入一勺水淀粉,大火快速翻炒收汁即可
