红烧肘子块的做法

1、首先烀好的肘子肉，切成小块备好。

2、然后准备好葱姜蒜，切好。

3、在锅里倒入一大勺油，放入姜、蒜、糖。

4、放入肘子肉和葱段和适量的盐。

5、加两个小红辣椒，不停的翻炒肘子肉，大约炒10分钟左右，再加入半瓶啤酒和适量的水。

6、盖上锅盖，炖大约8分钟左右。

7、开盖后，继续翻炒，翻炒大约3分钟左右，收汁即可出锅。