教您做好吃的胡萝卜金针菇炒木耳

1、木耳泡发1个小时。

2、金针菇切掉根部，然后手撕成一根根，洗干净。

3、生姜切丝，胡萝卜洗干净，切丝备用。

4、腊肉切碎备用。

5、热锅放油，然后加入生姜爆香以后放入胡萝卜翻炒2分钟左右。

6、放入金针菇继续翻炒1分钟。

7、加入木耳继续翻炒。

8、加入腊肉，翻炒一会。

9、最后加入豆瓣酱，食盐调味，翻炒一下盛出即可。