青椒肉丝煲仔饭，荤素搭配，非常好吃，做起来也很方便，肉要事先腌制一下
材料准备：大米，青椒，猪肉，淀粉，生抽，蒜，色拉油
工具准备：彩虹帽煲仔饭机
制作步骤：
1．青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎
2. 热油，加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起，加入蒜末炒香，加入青椒丝翻炒，软化后加生抽调味，加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用
3. 白米提前一小时浸泡，砂锅内加入少量水，倒入洗干净的百米大火烧开
4、米饭半熟之后，倒入炒好的青椒肉丝，如果有汤汁，放入之后还有继续开中火，收一收汤汁。有汤汁会更好味，但是一定要记得收汁，不然米饭泡了汤汁太稀太烂不好吃，要干爽爽的把汤汁吸收在米饭里才好吃
5、大概继续煮几分钟，觉得米饭比较干爽了，关火。加入酱汁拌匀即可食用
