如何做出媲美饭店里的油泼拉条子

1、把面揉的硬一点刷油静置后，搓成长条刷油盘起来放在盆里。然后用塑料袋罩着。多放置一会好拉开。

2、白菜淘洗干净，切段，葱和蒜切成沫备用。锅里烧水，水开后开始拉面，拉好后用两只手抻细一点，然后放滚水里煮。

3、煮开两次后，放入白菜，煮熟捞出用凉水过一下面。放入盐、十三香、辣椒面、白芝麻和切好的葱蒜沫，锅里烧热油泼一下，倒醋后搅拌均匀就可以了。