1、300克面粉打上一个鸡蛋。
2、加三克盐三克酵母。
3、两克小苏打。
4、加入温水搅拌成絮。
5、面软些好。
6、加入食用油，揉面不粘手。
7、面揉好后移到面板再揉一揉。
8、揉好后表面撒上食用油。
9、裹上保鲜膜。
10、放冰箱保温层醒发8小时。
11、醒发后脱模稍微拉长点。
12、手压一压。
13、撒点干面用擀面杖擀薄。
14、用刀切成两厘米宽长条。
15、刷点水，两条叠起来，用筷子压一压。
16、盖上保鲜膜醒5分钟。
17、上锅加油加热筷子周围起气泡为止。
18、两头用手捏一捏放入油锅。
19、用筷子不停翻动，至四面金黄为止。
