用鸡腿肉搭配牛奶制作一道美味卷

1、将鸡腿肉加入适量牛奶浸泡十分钟左右，菠菜洗净备用

2、将保鲜膜抻开，将鸡腿肉捞出后平摊放置，加辣椒末、胡椒粉、盐、菠菜、芝士后，利用保鲜膜卷成卷，

3、锅内加水放入蒸屉，上锅将鸡肉卷蒸八至十分钟。

4、锅内放入适量油，放洋葱爆香，加葡萄干、菠菜、盐翻炒倒出；再次倒油，下番茄沙司、米醋、糖、水调制成酱汁。

5、鸡肉卷去掉保鲜膜，放入平底锅中煎至表面金黄拿出，切成卷淋上酱汁后出锅装盘即可。